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书亦烧仙草奶茶店在营业过程中需要注意什么

文章点击: │ 网站编辑:admin │ 发表时间:2019-11-17 17:45

  服务行业的规范化让书亦烧仙草奶茶行业(industry)的服务人员手法更专业,不仅卫生方面,还有一些细节让消费者感到很暖心(warm heart),让消费者感觉到专业,对于奶茶店的发展来说是非常好的,那有些具体(to be specific)的问题需要注意呢?怎样操作才是合格的?平时要注意什么?
 
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  点单的时候不能将空杯子递给顾客(customer),而且在操作的时候切防用手接触杯口,制作完一杯奶茶之后(back),要随时冲洗手和奶茶器皿,比如雪克杯,勺子之类的器皿,洗的时候要仔细(carefully),不能在雪克杯的里面和外面有残留物品,帮顾客打开点单的奶茶时,也要防止触碰(touch)到吸管的底部,将吸管取出的时候,要将塑料管从上往下抵到一截,然后(then)将底端插入书亦烧仙草奶茶中,再全部的插入吸管,这样(like this)就可以避免接触吸管,卫生一些。对不需要打开的客户,则可以装在打包带里带走。
 
  在操作的时候,要注意顾客的感受(feeling),操作中尽量减少大幅度的动作,要着装整齐,不留长指甲,然后(then)不能穿拖鞋,佩戴口罩,在视觉上给顾客一种干净整洁的整体效果。除了运营(operations)过程中的一些细节,平时还要注意保持卫生的整洁,用过的物品保持整洁,摆放(display)到原来的位置,不管拿取都是方便的,而且可以配备相应的储存盒来存放。


 


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